Mohn-Pancakes

Zutaten

• 2 Bananen
• 200 ml Mandeldrink
• 4 EL Ahornsirup
• 120 g Dinkelmehl
• 60 g Mohnsamen
• 2 TL Backpulver
• Obst & vegane Joghurtalternative zum Toppen

Zubereitung

1. 1. Bananen zerdrücken, mit Mandeldrink, Sirup und Mehl zu glattem Teig verrühren.
2. 2. In Pfanne mit Kokosöl von beiden Seiten goldbraun backen.
3. 3. Mit frischem Obst, Joghurt und Konfitüre servieren.

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