Birchermüsli

Name: Birchermüsli
Prep time: PT10 Minuten
Cook time: PT1 Stunde Quellen
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g feine Haferflocken; 200 ml Wasser; 200 ml Sojadrink; 2 Äpfel; 40 g Rosinen; Saft von ½ Zitrone; 2 EL Ahornsirup; 8 EL geriebene Haselnüsse; 150 g Beeren/Früchte nach Belieben

Nini 💚

14. März 2026

⏱ Vorbereitung: 10 Minuten · 🔥 Kochzeit: 1 Stunde Quellen · 🍽 Portionen: 4 Portionen

Zutaten

180 g feine Haferflocken
200 ml Wasser
200 ml Sojadrink
2 Äpfel
40 g Rosinen
Saft von ½ Zitrone
2 EL Ahornsirup
8 EL geriebene Haselnüsse
150 g Beeren/Früchte nach Belieben

Zubereitung

1. Haferflocken mit Wasser verrühren und 1 Stunde quellen lassen.
2. Äpfel mit Schale reiben und untermischen.
3. Restliche Zutaten unterrühren und mit Früchten & Mandelblättchen garnieren.

Klassisches Birchermüsli vegan – perfekt für den Start in den Tag! 🌱 Overnight-Oats-Variante möglich.

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