Kichererbsen-Curry mit Spinat

Name: Kichererbsen-Curry mit Spinat
Prep time: PT5 Minuten
Cook time: PT15 Minuten
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Dosen Kichererbsen (à 400 g); 400 g frischer oder TK-Spinat; 1 Dose gehackte Tomaten; 400 ml Kokosmilch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; frischer Ingwer; 2 TL Garam Masala oder Currypulver; Limette; Salz

Nini 💚

14. März 2026

⏱ Vorbereitung: 5 Minuten · 🔥 Kochzeit: 15 Minuten · 🍽 Portionen: 4 Portionen

Zutaten

2 Dosen Kichererbsen (à 400 g)
400 g frischer oder TK-Spinat
1 Dose gehackte Tomaten
400 ml Kokosmilch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
frischer Ingwer
2 TL Garam Masala oder Currypulver
Limette
Salz

Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Gewürze anbraten.
2. Tomaten und Kichererbsen dazu, mit Kokosmilch ablöschen.
3. 10 Min köcheln, Spinat einrühren und abschmecken.

Kichererbsen-Curry mit Spinat – proteinreich, cremig & super schnell! 🥬

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