Rote Bete Carpaccio
⏱ Vorbereitung: 20 min · 🔥 Kochzeit: 0 · 🍽 Portionen: 1
Zutaten
- 1 Gekochte Rote Bete Knolle
- Mariniert mit Sojasauce, Zitrone & Kürbiskernöl
- Salat nach Wahl
- Zum Garnieren:
- Gurke
- Karotte
- Acocado
- Geräucherter Tofu
- Getrocknete Tomaten
- Kürbiskernöl
- Apfelessig
Zubereitung
- 1. Rote Bete fein hobeln und marinieren
- 2. Auf einemTeller mit Salat und restlichen Zutaten anrichten
- 3. Darüber Kürbiskernöl und Apfelessig
- 4. Mahlzeit!
🫠
#glutenfrei#nussfrei
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