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Kartoffel Wedges 🥰

Zutaten

• 1 kg festkochende Bio Kartoffeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1,5 TL Salz
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1/4 TL gemahlener Pfeffer
• 3 EL Rapsöl

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln gründlich waschen
2. 2. in gleich dicke Wedges schneiden mit kochendem Wasser übergießen
3. 3. 10 Minuten ziehen lassen
4. 4. Danach abgießen, 5 Minuten abtropfen lassen und mit Öl sowie einer Mischung aus Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
5. 5. Die Spalten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und bei 180 °C Umluft für 60 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

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